Bagaimana cara membuat mayones sendiri di rumah? Apa saja bahan-bahan yang diperlukan agar Mayones yang dibuat terasa enak? Sama seperti Mentega dan Margarin, saat ini Mayones atau mayonnaise merupakan salah satu bahan penyedap makanan yang perlu disiapkan di dapur. Sebab hidangan roti, sosis, telur goreng dan sandwich tak lengkap rasanya tanpa olesan mayones ini.

Anak-anak pun tambah suka dengan tambahan rasa ini, jadi stok mayones ini memang sebaiknya selalu ada di dapur anda. Tapi di zaman yang harga barang-barang yang sudah semakin mahal, jika ada bahan makanan yang bisa diproduksi sendiri, maka sebaiknya dibuat sendiri di rumah. Mayones “home made” bisa menjadi alternatif sementara ketika stok di rumah sudah habis dan anda belum sempat membelinya di swalayan.

Memang belum banyak yang tahu kalau mayones ini kita bisa buat sendiri di rumah dengan cukup mudah. Anda bisa mempraktikkan panduan yang dikutip dari vanillakismis.my berikut ini:

Bahan – bahan Membuat Mayones

2 butir telur ayam
1 cangkir minyak sayur atau minyak zaitun
1 sendok teh lada putih (tumbuk halus)
3 sendok makan cuka atau air perasan lemon
Mustard (moster) secukupnya jika anda suka

Cara Membuat Mayones

Dalam membuat mayones rumahan, anda hanya perlu melakukan lima langkah mudah ini.

1. Masukkan telur, lada putih yang sudah ditumbuk, dan cuka atau perasan lemon, serta sedikit garam. Aduk segera.
2. Setelah itu, masukkan 2 sendok makan minyak sayur/zaitun. Aduk segera.
3. Berhenti sejenak lalu masukkan lagi minyak 2 sendok makan, aduk segera.
4. Lakukan tahap ini hingga semua minyak habis dimasukkan.
5. Aduk terus hingga mayones menjadi kental atau menyerupai krim. Mayones pun siap dipakai.

Informasi Tambahan

Jangan masukkan minyak dalam jumlah yang banyak, masukkan sedikit demi sedikit. Simpan mayones di dalam lemari es agar bisa bertahan lebih dari seminggu. Saat proses pembuatan, anda bisa juga menggunakan mixer atau food processor. Mayones yang sudah siap, bisa juga dimasak jika suka.

Nah, demikianlah sekilas cara membuat mayones yang bisa anda praktikkan sendiri di rumah. Semoga tulisan ini bisa menambah wawasan anda. Jika bermanfaat, jangan lupa di share di akun media sosial Anda.